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健康教育

【健康教育 · 健康教育】不做“菇勇者”
發(fā)布日期:2023-05-31 來(lái)源:市疾控中心 編輯:宜都融媒體

又到了

野生蘑菇生長(zhǎng)和采摘的旺季

也是毒蘑菇中毒的多發(fā)季節(jié)

近日,我市連續(xù)發(fā)生數(shù)起

村民誤食野生蘑菇中毒事件

為切實(shí)保障人民群眾

身體健康和生命安全

宜都市疾病預(yù)防控制中心緊急提醒:

珍愛(ài)生命

別做“菇勇者”

遠(yuǎn)離毒蘑菇

我市經(jīng)過(guò)近期豐沛降水,野外的蘑菇又迎來(lái)了一輪瘋長(zhǎng)。然而,吃貨們要注意啦,誤食了有毒的野生蘑菇會(huì)引起中毒,甚至危及生命哦!下面,就讓我們一起來(lái)了解一下誤食有毒野生蘑菇引起中毒的相關(guān)知識(shí)。

我省野生蘑菇有毒品種多,且毒性成分復(fù)雜,食用后引發(fā)中毒癥狀表現(xiàn)各異,病死率高,且沒(méi)有特效療法。

宜昌內(nèi)最常見(jiàn)的毒蘑菇有以下石灰菌、毒紅菇、白毒鵝膏傘、大青褶傘等。

毒紅菇,又稱嘔吐紅菇


石灰菌


大青褶傘,俗稱鉛綠褶菇

野生蘑菇中毒的種類有胃腸中毒型、神經(jīng)精神型、溶血型、肝臟損害型、呼吸與循環(huán)衰竭型、光過(guò)敏性皮炎型等。其中,胃腸中毒型最為普遍。一般誤食毒蘑菇后,最短可以在10分鐘、最長(zhǎng)6小時(shí)后發(fā)病。

預(yù)防有毒野生蘑菇中毒的根本辦法就是:

不采摘

不買(mǎi)賣(mài)

不食用野生蘑菇

① 不采摘

路邊草叢或者上山的野生蘑菇,很難通過(guò)肉眼辨別,最好不要采摘不認(rèn)識(shí)的蘑菇。

② 不買(mǎi)賣(mài)

注意不要在路邊購(gòu)買(mǎi)野生蘑菇,即使在正規(guī)市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)野生蘑菇,也不能放松警惕,尤其是沒(méi)吃過(guò)或不認(rèn)識(shí)的野生蘑菇,不要偏聽(tīng)偏信,輕易買(mǎi)來(lái)食用。

③ 不食用

不隨意食用野生蘑菇。盡量不要加工食用野生蘑菇,以確保飲食消費(fèi)安全。

宜都市疾控中心再次鄭重提醒您:

請(qǐng)勿隨意采食野生蘑菇!


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