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部門動(dòng)態(tài)

紅花套市場(chǎng)監(jiān)管所:讓“鄉(xiāng)村宴”變成“放心宴”
發(fā)布日期:2023-06-14 來源:市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 編輯:宜都融媒體

宜都融媒訊(通訊員 劉歡)隨著農(nóng)村紅白喜事宴席不斷增多,為防控農(nóng)村集體聚餐食品安全風(fēng)險(xiǎn),保障廣大農(nóng)村人民群眾的生命健康安全,6月13日下午,紅花套市場(chǎng)監(jiān)管所組織農(nóng)村集體聚餐食品安全培訓(xùn),鎮(zhèn)食安辦全體成員及各村(社區(qū))農(nóng)村流動(dòng)廚師參加。

培訓(xùn)過程中,組織學(xué)習(xí)了《宜都市食品藥品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于印發(fā)農(nóng)村集體聚餐食品安全管理工作指導(dǎo)意見的通知》,現(xiàn)場(chǎng)講解了集體聚餐相關(guān)食品安全知識(shí),進(jìn)行食品安全事故案例分析,開展《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》宣傳,現(xiàn)場(chǎng)還為各村(社區(qū))流動(dòng)廚師發(fā)放了《流動(dòng)廚師備案登記證》。

通過此次培訓(xùn),有效提高了流動(dòng)廚師的食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)和規(guī)范操作意識(shí),為規(guī)范轄區(qū)內(nèi)農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。下一步,紅花套市場(chǎng)監(jiān)管所將繼續(xù)加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐的監(jiān)管力度,堅(jiān)持落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”,讓“鄉(xiāng)村宴”變成“放心宴”。

(責(zé)編:黃金波 李華 審核:黨艷秋)

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