宜都融媒訊  7月11日，市市場監(jiān)管局邀請市人大代表、政協(xié)委員及新聞媒體深入13家餐飲服務單位開展“隨機查餐廳”活動。

活動當天，檢查組分為兩個小組，分別前往市黨政綜合大樓機關食堂、宜都大酒店等單位后廚操作間進行突擊檢查。通過實地查看，直觀了解食品進貨查驗、索證索票、食品存儲、人員管理、餐飲具消毒以及食品留樣等關鍵環(huán)節(jié)食品安全制度落實情況。同時，檢查組還重點檢查制止餐飲浪費、“兩江一河”禁漁禁捕政策及禁食野生動物規(guī)定的執(zhí)行情況。

在此過程中，檢查組還現場觀摩市市場監(jiān)管局工作人員對各單位正在經營、使用的食用農產品和餐飲具進行的快速檢測。這一舉措不僅展示食品安全監(jiān)管的透明度，還進一步確?？鞕z檢測結果的公正性和權威性。

市食藥安辦主任、市市場監(jiān)管局主要負責人表示：“本次食品安全宣傳周，我們通過開展‘你我同查’和‘你點我檢’的活動，旨在將食品安全檢查置于公眾視野之下，讓執(zhí)法過程在陽光下運行。我們將繼續(xù)秉承為民辦實事的服務理念，持續(xù)邀請人大代表、政協(xié)委員、行業(yè)協(xié)會、居民群眾等各界代表，共同參與食品安全監(jiān)督工作，努力構建政府主導、行業(yè)自律、部門監(jiān)管、群眾參與、媒體監(jiān)督的社會共治格局。”