宜都融媒訊（通訊員 唐守亮）6月24日，五眼泉鎮(zhèn)石門村組織開展了中式烹調(diào)師技能培訓(xùn)，旨在通過(guò)培訓(xùn)提升群眾“造血”功能，拓寬就業(yè)及增收渠道，持續(xù)為鄉(xiāng)村振興注入“技能力量”。

此次培訓(xùn)為期一周，共有38名村民參加。授課現(xiàn)場(chǎng)，授課老師以烹飪理論與實(shí)際操作相結(jié)合的方式，一邊講解原材料的選購(gòu)、搭配、制作等步驟要領(lǐng)，一邊現(xiàn)場(chǎng)演示菜肴制作的過(guò)程，學(xué)員則邊觀摩邊動(dòng)手操作。

“快來(lái)嘗嘗，咧鍋?zhàn)游兜涝趺礃?？”熱氣騰騰的青豆肉丸子火鍋剛一出鍋，村民劉云平便熱情地招呼大家“品鑒”，“前幾天聽說(shuō)要來(lái)我們村舉辦廚師培訓(xùn)，就抱著試一試的心態(tài)報(bào)名參加了，沒(méi)想到還學(xué)會(huì)了不少新菜樣，說(shuō)不定我以后還要靠這門廚藝創(chuàng)業(yè)呢，這一趟可是來(lái)值了！”

技能培訓(xùn)“蓄內(nèi)力”，鄉(xiāng)村振興“添動(dòng)能”。近年來(lái)，石門村堅(jiān)持把技能培訓(xùn)作為精準(zhǔn)施策助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要抓手，充分發(fā)掘群眾勞動(dòng)致富的內(nèi)生動(dòng)力，培養(yǎng)出能夠滿足多元化的市場(chǎng)需求的技能人才，努力讓更多的群眾實(shí)現(xiàn)技能創(chuàng)業(yè)、技能致富、技能增收、技能實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值，進(jìn)而達(dá)到“培訓(xùn)一人、就業(yè)一個(gè)、振興一戶，創(chuàng)業(yè)一人、帶動(dòng)一片、激勵(lì)一方”的目標(biāo)。

（責(zé)編：李華 向姝  審核：黨艷秋）